奶油蘑菇汤

欧美非常常见的一种奶油汤。 以奶油味底料，加入蘑菇，牛油，牛奶等煮成。 在上古时期的意大利和法国，以有牛奶为基础的酱汁，而以其为基底的奶油蘑菇汤，也已诞生数百年之久。 奶油汤因为其历史悠久，欧洲有各种材料的奶油汤，如花菜奶油汤，番茄奶油汤等。奶油蘑菇汤只是其中一种。 之所以奶油蘑菇汤的认知度要高于其他奶油汤，除了因为本身就是非常常见的组合外，主要是因为美国开发出的罐头奶油蘑菇汤，以及快餐店的大量采用。